部落格

材料：

• 雞胸肉：1片
• 洋蔥：1/2個
• 蛋：6個
• 雅媽吉麵之友：200CC
• 水：200CC
• 白飯：4碗
• 海苔絲：少許

作法：

1. 雞胸肉斜切片、洋蔥切成一公分左右的條狀。
2. 起鍋加熱雅媽吉麵之友及水煮開後放入雞胸肉及洋蔥，沸騰時撈出浮渣轉中火再煮5~6分鐘。
3. 將蛋打散淋入，蓋上蓋子轉小火再煮1分鐘。蛋呈半熟狀時可關火。
4. 將作法3蓋到白飯上、灑上海苔絲即完成。