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親子丼(四人份)

材料:

  • 雞胸肉:1片
  • 洋蔥:1/2個
  • 蛋:6個
  • 雅媽吉麵之友:200CC
  • 水:200CC
  • 白飯:4碗
  • 海苔絲:少許

 

作法:

  1. 雞胸肉斜切片、洋蔥切成一公分左右的條狀。
  2. 起鍋加熱雅媽吉麵之友及水煮開後放入雞胸肉及洋蔥,沸騰時撈出浮渣轉中火再煮5~6分鐘。
  3. 將蛋打散淋入,蓋上蓋子轉小火再煮1分鐘。蛋呈半熟狀時可關火。
  4. 將作法3蓋到白飯上、灑上海苔絲即完成。